Abdij der Trappisten van Westmalle

Afgelopen weekend trokken we met een groep vrijwilligers naar de Abdij der Trappisten van Westmalle. Het is bijzonder hoe vaak de beste ideeën ontstaan tijdens dit soort uitstappen, eens weg uit de dagelijkse omgeving.

We maakten een mooie wandeling rond het domein en genoten volop van de rust en de natuur, al was het jammer dat we de brouwerij zelf niet konden bezoeken. Voor wie meer uitdaging zoekt, bestaat er de Trappistenroute, een fietstocht van 44 kilometer, maar wij hielden het deze keer bij onze wandeling.

Het slotmoment was minstens even aangenaam: in Café Trappisten genoten we van een frisse Westmalle en een croque monsieur met abdijkaas, de perfecte afsluiter van een geslaagde dag.